皆さんは和菓子派？それとも洋菓子派ですか？大の甘党の私はどちらかと言えば洋菓子派。中でもクレープやエクレア、ミルフィーユやモンブラン、特にシュークリームが大好きなのですが、実はこれら全てフランス発祥のお菓子なのです。
なぜフランスにはこんなにも美味しくて魅力的なスイーツがたくさんあるのでしょう？それにはちゃんとした理由があるのです。日本では「すき焼き」や「肉じゃが」など砂糖で味付けをする料理が多いのですが、フランス料理には通常砂糖は使われません。ですからデザートくらいは甘いものをと沢山のスイーツが生まれたのです。
やっぱり今晩のデザートも濃厚なカスタードクリームがたっぷりと詰まったシュークリームの気分になりました。勤務終了後は安くて美味しい絶品スイーツの品揃えが豊富なコンビニを経由して帰宅します！（笑）
