お好み焼き専用ソースがある事は皆さんもご存知だと思いますが、広島県の地ビールメーカーがお好み焼き専用ビールの販売を始めました。
原料は麦芽とホップと水のみで、すっきりした口あたりになるデンプン（スターチ）などの副原料は一切使ってないそうです。
お好み焼き専用ビールは日本では一般的なラガータイプですが、通常のラガーの約４倍の熟成期間（２ヶ月）で、特有の深いコクとお好み焼きのソースの甘みが互いに引き立つ仕上がりになっているそうです。
このブログを読んだ皆さん。今日の晩御飯は〝熱々のお好み焼き＆冷蔵庫でキンキンに冷えたビール〟に決定ですね！（笑）
